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調理・食品バックヤード作業員（スーパー食品部門）
品出し作業員・商品補充作業員
スーパーのバックヤードで、主に食品のパッケージングや品出しなどを行う。弁当・惣菜・生鮮品の包装、検品、店頭への陳列などが中心。熟練者は精肉加工や鮮魚調理も担当し、バックヤードの整理整頓や清掃も行う。
平均年収353.6万円平均年齢 50.3歳
人手不足度（有効求人倍率）0.25倍全職業の平均 1.18倍
求人の月給21.2万円ハローワーク求人の平均
未経験から入れる経験不要と答えた割合 75%
人手不足度有効求人倍率・同じ分野の職種と比較
求職者1人に対して求人が0.3件ある状態。求人より求職者が多く、選ばれる側になる。
年収の水準同じ分野の職種と比較
賃金構造基本統計調査（2025年）をもとにした推計。平均年齢50.3歳、月の労働時間162時間、時給換算1,733円。
バックヤード作業員（スーパー食品部門）になるには
- なるには
- 学歴や資格は特に必要とされず、パート・アルバイトとして入職する場合が多い。スーパーに入社して正社員としてバックヤードを担当するケースもある。
- 働き方
- 勤務先は全国のスーパー食品部門で、正社員は月給制、契約社員やパート・アルバイトは時給制が多い。人手不足を背景に運搬の省力器具や発注作業の機械化も進んでいる。
- 就業者数
- 1,150,210人
事故のリスクこの仕事で起きやすいこと
- 立ち作業や同一作業の反復が多い
- 包丁などによる軽度の切り傷・火傷のリスクがある
- 衛生管理が求められる
出典：厚生労働省「職業情報提供サイト（job tag）」のデータを加工して作成。2026.11.07時点。