調理・食品調理補助
調理助手・キッチンスタッフ
調理場で調理師の指示に従い、食材の洗浄と切込み、食器や調理器具の準備・洗浄・片付けなどを行う。出来上がった料理の提供、調理場の清掃、配膳・下膳を行う場合もある。衛生面や異物混入への注意が特に重要。
平均年収379.1万円平均年齢 44.9歳
人手不足度（有効求人倍率）1.00倍全職業の平均 1.18倍
求人の月給22.3万円ハローワーク求人の平均
未経験から入れる経験不要と答えた割合 58.6%
人手不足度有効求人倍率・同じ分野の職種と比較
求職者1人に対して求人が1.0件ある状態。全職業の平均に近い。
年収の水準同じ分野の職種と比較
賃金構造基本統計調査（2025年）をもとにした推計。平均年齢44.9歳、月の労働時間169時間、時給換算1,745円。
調理補助になるには
- なるには
- 入職にあたって学歴や資格は必要とされない。基本的な作業は仕事をしながら身につけ、衛生面の知識は衛生マニュアル等による教育で習得する。
- 働き方
- 職場は全国に分布し、就業者は女性が多くほとんどがパートタイマー。賃金は主に時間給で残業はあまりないが、勤務先によっては残業が生じ、シフト制が一般的。
- 就業者数
- 1,822,470人
事故のリスクこの仕事で起きやすいこと
- 立ち仕事が中心で、一定の体力が求められる
- 包丁や調理器具による軽度の火傷・切り傷のリスクがある
- 食中毒など衛生管理に細心の注意が必要
出典：厚生労働省「職業情報提供サイト（job tag）」のデータを加工して作成。2026.11.07時点。